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La Dépaysante en Corrèze, sain, frais et local

La Dépaysante lance officiellement sa campagne de financement dans le but de pouvoir acquérir le local anciennement "O Tarenta" à Tulle. Tous les détails en suivant ce lien ou sur la page Le Local

LA DÉPAYSANTE est une association qui regroupe des producteurs, des cuisiniers et des artisans en Corrèze, elle favorise la mise en relation directe avec les consommateurs afin de distribuer de différentes manières des produits sains, frais, locaux et de saison.

Nous nous retrouvons autour de l’idée de valoriser les savoir faire paysans et artisanaux par l’intermédiaire de la cuisine, de la distribution de produits locaux et d’évènements festifs.

L’objectif est de rapprocher les "producteurs" et les "consommateurs" sur le territoire corrézien.

Nos actions principales sont :

Les Distrib'- Commandées chaque semaine sur internet, les produits locaux et bio (ou assimilés) d’une trentaine de producteurs/trices et artisan.e.s sont distribués en différents lieux chaque semaine, à Tulle et aux alentours. Ces produits sont frais, de saison, et proviennent de personnes qui sont peut-être vos voisin.e.s.

Les Cantines Paysannes - Il s’agit de repas où tout le monde est convié à venir déguster les plats tout juste sortis de nos champs et de nos cuisines. En partageant une de nos assiettes, vous êtes certains que l'essentiel des ingrédients qui la compose sont d'origine Corrézienne et produits de manière saine et respectueuse pour la nature. Tout est cuisiné sur place par les différents acteurs de la Dépaysante et généralement ce moment convivial est source d'animations diverses (marché, ateliers, théâtre, performance musicale, etc...)


Traiteur- Au-delà des cantines, La Dépaysante répond aussi à des demandes de restauration publiques ou privées

Concernant notre philosophie, nous pensons qu’il est primordial de proposer des ingrédients produits localement dans le respect de l’homme et de l’environnement. Nous croyons qu'en unissant nos forces, nos moyens et nos idées, nous pouvons contribuer activement à l'évolution de notre territoire.

Notre gestion est totalement horizontale et notre bureau directeur est une collégiale de coprésidents, de fait l'association se projette dans de multiples directions en fonction des envies et des apports de chacun.

« Nous sommes convaincus que manger local et bio (ou assimilé) est bénéfique aux dynamiques du territoire : socialement, écologiquement, et économiquement. Le travail collaboratif et autogéré est un aspect très important pour nous 🙂 »

les membres de la dépaysante