Je suis en culture traditionnelle, pas de traitements sur le noyer ainsi qu'au sol.
Sur mon exploitation, il y a 1.5 hectares de noyers ainsi que 0.5 hectare de noisetiers.
Je fais mon huile grâce à une presse moderne écoléa 25.2. C'est une presse française.
Ensuite l'huile décante naturellement sans ajout d'additifs.
mail : bisotto.pat@orange.fr